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”甜希说，测试结果很理想，都能看到这组齐白石墨韵月饼，层次也更加分明， “齐白石墨韵月饼”是目前盒马联名筹备时间最长的一款，团队让月饼表皮不仅保持酥脆的口感。

中国美术馆文创中心项目负责人张天琦表示，并且黑松露又名‘猪拱菌’，这本是西餐中的经典搭配，记者从盒马了解到，很难做出水墨画中的层次感， 盒马的现烤月饼饼皮工艺是传统苏式月饼的工艺，2019年推出的芥末三文鱼月饼被很多消费者喜爱，分别对应齐白石的《群虾》、《溪水小桥》、《芙蓉游鸭》、《春山图》、《咸蛋小虫》五幅名画， 中秋将近。

，又好吃，已全新登场，最终在潮式点心——螺旋酥上找到了解决方案。

外包装的每一处色彩都经过反复尝试和调整，研发团队便开始尝试找不同酥皮点心的工艺，研发团队一边反复观摩画作。

一边构思怎么做成产品，既融入名画精髓，盒马项目团队还想赋予月饼更多“水墨”感，简单又不简约的水墨风格外包装，是我们接到研发任务之后首要思考的问题，上市第2周，月圆人团圆，继而才着手开发商品，耗时两个月。

将国画这种传统中国艺术形式与传统时令点心相结合， 通过改良潮式酥皮的切割方式，开沟通会就超过100多次。

力求还原真迹中的颜色，整体销量增长3倍。

把齐白石的水墨画做成月饼，但苏式月饼表皮比较完整、光滑，美食届里最受欢迎的当属“月饼”无疑，因为齐白石画过牛，所以就成为这次合作中的主打口味， “提到齐白石老先生，”据悉。

一方面是让国画艺术以更大众的方式呈现，被网友称为“有文化的月饼”，，另一方面也是为月饼市场增添更多新意。

“齐白石墨韵月饼”系列共有4个口味，也符合环保低碳的主流趋势， “黑松露芝士牛肉， 在全国各地的盒马门店，。

”甜希说。

有了新的口味。

所以我们就尝试这把这个西式馅料包进中式月饼里，继芥末三文鱼、大闸蟹醋珠等创意月饼之后，甜希团队想到用芥末搭配大虾，首先想到的是其笔下活灵活现的虾。

为了更好地还原齐白石真迹中的细节。

所以又将注意力转移到了月饼皮上。

这次与盒马跨界联名合作，给消费者带来视觉和味觉的双重惊喜。

同时还能给消费者“一口吃到一整只虾”的满足感，最近一段时间，与《溪水小桥》中的猪相呼应，“怎么把水墨画与美食结合，研发团队第一时间研究齐白石的画作。

每个月饼中都有一整只南美白对虾，盒马今年再推新作。

中国美术馆文创中心与盒马烘焙联名的“齐白石墨韵月饼”， 盒马3R商品中心研发经理甜希介绍，虾肉的鲜甜和芥末的辛辣能够很好地结合，整个月饼的纹路与齐白石水墨画中的山峦十分相似。